Franciszek Wolski

Wędzenie mięsa i ryb oraz budowa wędzarni

Kategoria

kuchnia, zdrowie

Cena 6.00 zł

ISBN 978-83-63803-24-7
(gabaryt L - 2XL)
waga 0.180 kg
nr kat. Rhema 45411

Towar lub tytuł już niedostępny

Notka

Praktyczny poradnik dla amatorów wędzenia.
Jak samodzielnie zbudować przydomową wędzarnię.
Metody wędzenia.
Dobór drewna i trocin.
Sposoby wytwarzania dymu.
Porady dotyczące wędzenia mięsa, kiełbas i ryb.
Proste i wyrafinowane przepisy kulinarne.
(Rh)