Notka
Elżbieta Jarko
Moją pasją jest zdrowe jedzenie - jak najbardziej proste, jak najmniej przetworzone. Wybór takiego sposobu żywienia sprawia, że od nowa poznajemy smaki poszczególnych potraw, jak również odzyskujemy siły fizyczne i psychiczne oraz dobre samopoczucie.
Trudno jest zmienić złe przyzwyczajenia kulinarne, ale warto podjąć ten wysiłek. W książce podaję przepisy na potrawy, które w smaku są podobne do tych, które dotychczas jedliśmy, jednak nie ma w nich mięsa, słoniny czy boczku. Jest za to dużo czosnku i cebuli. W tym zestawieniu i ugotowane w odpowiedni sposób nie zaszkodzą ani wątrobie, ani żołądkowi. Wręcz przeciwnie - dzięki nim poczujemy się zdrowsi.
Zachęcam do skorzystania z zamieszczonych w książce 44 przepisów na zupy, ciekawe dania główne i dodatki.(Rh)