Josef Imbach

O żarłokach wyrafinowanych i pospolitych. Opowieści kuchenno-kościelne

Kategoria

kuchnia, zdrowie

Instytut Wydawniczy PAX

Cena 43.40 zł

ISBN 978-83-211-1843-7
212 stron
format 1600x2200 mm
oprawa twarda
waga 0.454 kg
nr kat. Rhema 25799

Towar lub tytuł już niedostępny

Notka

Josef Imbach, ur. w 1945 szwajcarski teolog, autor prac naukowych z pogranicza teologii i historii literatury, jest przy tym niezrównanym popularyzatorem wiedzy kulinarnej. Szperając w starych książkach kucharskich, w archiwach klasztorów, odnajduje wiele oryginalnych przepisów, podaje ich współczesne wariacje, dostosowane do naszych warunków i gustów. Wielką erudycję w dziedzinie historii literatury i historii Kościoła łączy z talentem gawędziarskim i autentyczną pasją kucharską.
Kolejna porcja "grzesznie smakowitych przepisów" znanego w Polsce autora to pogodna lektura dla każdego, ale też obowiązkowa pozycja w księgozbiorze smakosza ceniącego dobrą nie tylko śródziemnomorską kuchnię.