Notka
Gdybyśmy zwrócili uwagę na to, co jemy i jak jemy, to w naszych warunkach, tych teraźniejszych, nawet najgorszych i ekonomicznie i psychicznie, moglibyśmy 120 lat żyć, bo na tyle mamy zakodowane w Europie nasze siły żywotne. Tyle byśmy żyli bez znajomości słowa lekarz.
Popularność przepisów ojca Jana Grandę sprawdziliśmy w pierwszej kolejności na tamach "Wieczoru Wybrzeża". Fala zainteresowania rychło przekroczyła obszar Wybrzeża. O możliwość druku upomniały się "Ekspress ilustrowany", "Dziennik Zachodni", "Gazeta Krakowska" i inne tytuły z całej Polski. Coraz częściej też odzywały się pytania o .,całość w książce". Wychodząc im naprzeciw nasze wydawnictwo - prasowe na co dzień - zadebiutowało tą właśnie książką.